T/SXPX 001-2021-放心文明餐厅量化分级评定规范-国家数字标准馆

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放心文明餐厅量化分级评定规范

发布日期： 2021-02-01

实施日期： 2021-03-01

主要技术内容:放心文明餐厅量化分级评定的基本要求，放心文明餐厅的规范要求，以及文明餐厅采购、加工、消杀管理和放心文明餐厅的服务规范

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： A10/19综合 - 经济、文化

ICS分类： 67.260食品技术 - 食品工业厂房和设备

关联关系

研制信息

归口单位：山西省烹饪餐饮饭店行业协会

起草单位：山西省烹饪餐饮饭店行业协会、山西迎泽宾馆、山西丽华大酒店、山西饭店、太原并州饭店、山西太原江南餐饮集团有限公司、山西天星海外海餐饮集团有限公司、山西北国芙蓉餐饮有限公司、山西会馆餐饮文化有限公司、山西百姓渔村酒店管理有限公司

起草人：冯守瑞、王艳梅、王中华、景佩星、刘强、王云浩、刘丽滇、王文英、张会忠、郭江林、马小静、李晨伟、杜永军、贾豪、王华

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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