本标准适用于水果和浆果果汁，必须，糖浆，饮料，并指定用于确定产物的液体部分的相对密度和质量或在其中的可溶性固形物的浓度的质量分数的方法。可溶性的术语“质量分数（或质量浓度）由比重瓶“是指固体:.质量分数（或质量浓度）蔗糖溶液具有相同的相对密度为在设定温度下的试验溶液和设定的条件确定的标准要求是强制性

Настоящий стандарт распространяется на плодовые и ягодные соки, сусло, сиропы, напитки и устанавливает метод определения относительной плотности жидкой части продукта и массовой доли или массовой концентрации растворимых сухих веществ в ней. Термин "массовая доля (или массовая концентрация) растворимых сухих веществ по пикнометру" означает: массовая доля (или массовая концентрация) сахарозы в растворе, имеющем такую же относительную плотность, как и исследуемый раствор при установленной температуре и установленных условиях определения. Требования стандарта являются обязательными