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盐水鸡
发布日期: 2024-12-27
实施日期: 2024-12-27
范围:本文件规定了盐水鸡的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于盐水鸡; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 基本要求4.1 原料4.2 器具4.3 卫生5 烹饪工艺5.1 原料5.2 烹制6 食用7 特点
分类信息
发布单位或类别: 中国-团体标准
CCS分类: X食品
ICS分类: 67.040食品技术 - 食品综合
关联关系
研制信息
相似标准/计划/法规