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现行 GB/T 40945-2021
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畜禽肉质量分级规程 Code of practice for quality grading of livestock and poultry meat
发布日期: 2021-11-26
实施日期: 2022-06-01
本标准规定了畜禽肉质量分级的术语和定义、分级前的准备、分级评定、标识和记录等要求。 本标准适用于猪、牛、羊、鸡、鸭胴体及其分割肉的质量分级
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