QB/T 5010-2016-冰糖试验方法-国家数字标准馆

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冰糖试验方法 Testing method for rock sugar

发布日期： 2016-07-11

实施日期： 2017-01-01

本标准规定了冰糖的感官、蔗糖分、还原糖分、电导灰分、干燥失重、色值、不溶于水杂质的测定方法。
本标准适用于制糖工业中利用白砂糖或原糖为原料生产的冰糖

分类信息

发布单位或类别：中国-行业标准-轻工

CCS分类： X30食品 - 制糖与糖制品 - 制糖与糖制品综合

ICS分类： 67.180食品技术 - 糖、糖制品、淀粉

关联关系

研制信息

归口单位：全国制糖标准化技术委员会

起草单位：广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所) （国家糖业质量监督检验中心)、广西柳州柳冰食品厂、广州市华侨糖厂、东莞市东糖集团有限公司、营口北方糖业有限公司糖业有限公司、南京甘汁园糖业有限公司、华南理工大学、太古糖业(中国)有限公司、广东恒福糖业集团有限公司、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、南宁糖业股份有限公司、广西凤糖生化股份有限公司、广西农垦糖业集团股份有限公司、广西永鑫华糖集团有限公司、广西贵糖(集团)股份有限公司、云南英茂糖业(集团)有限公司、广东广垦糖业集团有限公司、广东金岭糖业集团有限公司、广西湘桂糖业集团有限公司、广西大学、东莞理工学院、广西博庆食品有限公司、广西贵港市甘化集团有限公司、云南力量生物制品(集团)有限公司、云南省永德糖业集团有限责任公司、新疆绿翔糖业有限责任公司、中粮屯河崇左糖业有限公司、日照市凌云海糖业集团有限公司、博天糖业有限公司、全国甘蔗糖业标准化中心

起草人：王桂华、万卫光、肖锋、李琳、李锦生、李凯、翁卓、李家戚、陈红香、陈嘉敏、赵壁秋、邓倩南、刘学文、钟宏星、甄振鹏、陈捷、曾史俊、陆剑华、陈建津、李海乔、余构彬、肖凌、王达洲、马步、谢志、蔡铁华、蒙军、刘锋、于淑娟、刁晓、邓毅、陈卫民、凌以恕、吴遂、梁争柱、马银昌、蔡纯、林水栖、凌宗仁、农光、秦春城、李世平、邹恩龄、周锡文、温凯、杨新强、李政、周玉生、王亚彪、郑权、李国有、罗新伟、欧阳铸、李俊贵、李志平、平亚军、邓广华、张爱民、王勇、孙克非、郭剑雄

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