本标准适用于食品浓缩物 - 半成品焙烤产品，其被预先制备的产品的干混合物:面粉，糖，牛奶，鸡蛋粉和用于烹饪蛋糕，蛋糕，饼干和其它产品的其它组分。   该标准轮廓对产品要求的目的在于她的安全的生活和健康

Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты - полуфабрикаты мучных изделий, представляющие собой сухие смеси предварительно подготовленных продуктов: муки, сахара, молока, яичного порошка и других компонентов, предназначенные для приготовления кексов, тортов, печенья и других изделий. В стандарте изложены требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни и здоровья населения