T/STL 0001-2022-赤嘴鳘鱼胶-国家数字标准馆

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赤嘴鳘鱼胶

发布日期： 2022-09-28

实施日期： 2022-10-25

范围:本文件适用于以鲜（冻）双棘原黄姑鱼或褐毛鲿鱼的鱼鳔为原料，经清洗、沥水、干燥等工艺制成的鱼胶;
主要技术内容:本文件规定了赤嘴鳘鱼胶的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.120.30肉、肉制品和其他动物类食品 - 鱼和水产品

关联关系

研制信息

归口单位：汕头市轻工科学技术学会

起草单位：汕头市轻工科学技术学会、汕头市鱼胶海味协会、汕头市天悦科技创新研究院有限公司、汕头市龙湖区祥兴鱼胶商行、深圳市宫尊食品贸易有限公司、荣高控股（深圳）有限公司、汕头市润兴源食品科技有限公司、广州潮仁世嘉健康科技有限公司、汕头市金平区妙娟干果店、汕头市澄海区滋延堂滋补品店、广东双鸿生物科技有限公司、汕头市金平区甘雨干鲜果店、汕头市龙湖区泰亨滋补品商行、汕头市龙湖区豪景花园花胶食学馆、汕头市金平区合意干鲜海味商行、汕头市金平区众成食品商行、汕头市壬癸辛滋补品有限公司、汕头市诚友贸易有限公司、汕头市金平区曙光干果商行、广东海蕴天成健康科技有限公司、汕头市鸿瑞商贸有限公司、汕头市龙湖区梓昌食品商行、汕头市金平区通盛行食品店、南澳岛四姨自晒鱼胶、汕头市丰和贸易有限公司、汕头市金平区民泰食品行、汕头市金平区洪兴达干鲜果店、广东润康药业有限公司、深圳兴之昌实业有限公司、汕头市参元食品有限公司、深圳市御品堂参茸科技有限公司、广东录宇图食品有限公司、广州极其膳生物科技有限公司、汕头市金平区创益滋补品行、汕头市骏享实业有限公司、汕头市龙湖区乔安食品商行、汕头市颐膳美食品有限公司、汕头市龙湖区膳合意食品商行、汕头市金平区潮珍坊食品商行、饶平县义兴水产食品有限公司

起草人：林玉惠、李惠南、陈伟民、袁如英、刘祥夺、陈恺心、张炼松、黄一君、廖志成、郑妙娟、陈韦霖、张烨娟、林甘雨、吴昌鸿、林楚雄、吴海东、孙浩杭、张燕薇、王永坤、方展灿、林楚标、李涌智、陈梓龙、叶贤胜、李雪丽、许汉民、陈惠吟、钟泽彬、颜柳璇、姚美娇、郑慈雄、林加喜、冯丽璇、林婉玲、林少惠、张武乔、董慧、陈韩彪、陈旭璇、林之武

相似标准/计划/法规

DB4405/T 304-2023

赤嘴鳘鱼胶加工技术规程

赤嘴鳘（双棘原黄姑鱼）鱼胶质量等级

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