现行
T/GZSX 044-2019
到馆阅读
收藏跟踪
分享链接
购买正版
选择购买版本
本服务由中国标准服务网提供
更多
前往中国标准服务网获取更多购买信息
思南红糖麦粑加工技术规程
发布日期:
2019-02-22
实施日期:
2019-03-01
主要技术内容:7 加工要求7.1 选料根据各原辅料的执行标准要求进行选料。芭蕉叶、荷叶等天然植物叶片用清水洗净并用沸水浸泡10分钟左右。7.2 配料小麦粉和水按约为3:1。取适量红糖(添加或不添加白砂糖、赤砂糖等)进行熬制。7.3 和面将小麦粉、老面酵头(酵母)混匀,加入水、熬制的红糖和面。7.4 发酵待到发酵的面团呈膨胀状态并有蜂窝眼状时即可。7.5 分块将发好的面团切分至所需大小,放置于芭蕉叶、荷叶等天然植物叶片上。7.6 熟制将包好的面团放入蒸箱(蒸笼)中蒸熟。7.7 包装产品放入食品级包装袋中进行包装
分类信息
关联关系
研制信息
相似标准/计划/法规
【到馆阅览须知】
国家标准馆位于北京市海淀区知春路4号,可接待到馆读者,为读者提供标准文献检索、文献阅览、信息咨询、信息跟踪、信息推送等服务。
1. 本馆向在国家数字标准馆网络平台上完成实名注册和预约的读者开放。
2. 请勿在非开放范围随意走动和从事与国家标准馆所提供服务无关的活动。
3. 请勿携带食品、有色和含糖饮料进入阅览区域。
4. 禁止在馆区内吸烟和使用明火,禁止携带易燃、易爆、有毒等危险品。
5. 请注意仪表着装,衣冠整洁得体,言谈举止文明。
6. 请遵守公共秩序和国家标准馆相关管理规定,服从工作人员管理,自觉维护参观秩序和良好的阅读环境。
开放时间:每周一至周五8:30-17:00(节假日不开放)
地 址:北京市海淀区知春路4号
乘车线路:乘坐地铁10号线、昌平线,在西土城站下车D口出后西行150米即可到达。
服务咨询:
赵老师 电话:010-58811369 邮箱:zhaoping@cnis.ac.cn
刘老师 电话:010-58811368 邮箱:liuyzh@cnis.ac.cn