T/ZZB 2446-2021-商用铝合金深锅-国家数字标准馆

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商用铝合金深锅

发布日期： 2021-09-06

实施日期： 2021-10-06

主要技术内容:本文件规定了商用铝合金深锅（以下简称深锅)的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存及质量承诺。本文件适用于以铝合金为基材制成的、锅口内径Φ36 ㎝～Φ60 ㎝的蒸煮类深锅，主要用于餐饮经营性场所（如酒店、餐馆、食堂等）。本文件不适用于压力锅、不粘锅

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： Y73轻工、文化与生活用品 - 五金制品 - 日用五金制品

ICS分类： 97.040.60厨房设备 - 烹调用器皿、刀具和餐具

关联关系

研制信息

归口单位：浙江省质量协会

起草单位：本文件由宁波市标准化研究院牵头组织制定。本文件主要起草单位：宁波五谷金属制品有限公司。本文件参与起草单位（排名不分先后）：宁波市标准化研究院、宁波库克维尔厨具有限公司、宁波市产品食品质量检验研究院、余姚市五金制品协会

起草人：本文件主要起草人：黄和钦、王景学、诸菊芳、周山山、张金龙、王小娟、毛福明、蒋仲义、张幸志、彭选财、周求应、陈立海、潘文靖、翁君飞、童丹丹

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