QB/T 5284-2018-冷冻食品术语与分类-国家数字标准馆

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冷冻食品术语与分类 Terms and classification of frozen food

发布日期： 2018-07-04

实施日期： 2019-01-01

本标准界定了冷冻食品的术语、分类。本标准适用于冷冻食品工业管理、生产、科研、教学及其他有关领域

分类信息

发布单位或类别：中国-行业标准-轻工

CCS分类： X10食品 - 食品加工与制品 - 食品加工与制品综合

ICS分类： 01.040综合、术语学、标准化、文献 - 词汇

关联关系

研制信息

归口单位：全国食品发酵工业标准化中心

起草单位：中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会、中国食品发酵工业研究院、江南大学、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、光明食品(集团)有限公司、福建安井食品股份有限公司、郑州轻工业学院、三全食品股份有限公司、青岛三统万福食品科技股份有限公司、荣成泰祥食品有限公司、典发食品(苏州）有限公司、山东佳士博食品有限公司、山东东方海洋科技股份有限公司、山东惠发食品有限公司

起草人：陈洁、姜燕京、仇凯、王玉芬、张昕蕾、黄建联、白艳红、朱香杰、张华、冯志强、李文俊、逢明祝、张孝杰、张博、李人光、惠增玉、王巧玲、孙杰强

相似标准/计划/法规

SB/T 11073-2013

速冻食品术语
Terms of quick-frozen food

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