T/GXAS 661-2023-方便桂林鲜湿米粉-国家数字标准馆

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方便桂林鲜湿米粉

发布日期： 2023-12-28

实施日期： 2024-01-03

范围:本文件界定了方便桂林鲜湿米粉的术语和定义，规定了原辅料、感官、理化指标、净含量、安全指标以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求，描述了对应的检测方法、检验规则。
本文件适用于方便桂林鲜湿米粉的生产、检验和销售;
主要技术内容:本文件界定了方便桂林鲜湿米粉的术语和定义，规定了原辅料、感官、理化指标、净含量、安全指标以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求，描述了对应的检测方法、检验规则。本文件适用于方便桂林鲜湿米粉的生产、检验和销售

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X食品

ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品

关联关系

研制信息

归口单位：广西标准化协会

起草单位：桂林市米粉行业协会、桂林三养胶麦生态食疗产业有限责任公司、桂林康乐人粉业有限责任公司、桂林市产品质量检验所、广西标准化协会、桂林市食品药品审评查验中心、桂林市食品药品检验所、桂林米粉股份有限公司、广西桂林就是地道米粉发展有限公司、桂林市顶寅食品有限责任公司、桂林日清食品有限公司、桂林全州米兰香食品有限公司、桂林共盈食品有限公司

起草人：黄林华、梁玉、覃辉跃、卢梦仟、李沛、韦玮、官民、蒋恒、蒋彦飞、王玲、冯流莹、杜小青、陈团华、冯培培、文燕、王文娟、龙付孙、曾文杰、廖泳俊、汪丽、孙春忠、刘祁云、谢宏昭、赵翊波、谭爱、黄萍

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