ISO 6888-3:2003-食品和动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他种类）计数的水平方法第3部分:低数量的检测和MPN技术 -国家数字标准馆

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Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) — Part 3: Detection and MPN technique for low numbers 食品和动物饲料微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他种类）计数的水平方法第3部分:低数量的检测和MPN技术

发布日期： 2003-03-14

ISO 6888-3:20 03规定了使用最可能数（MPN）技术计数和检测凝固酶阳性葡萄球菌的水平方法。它适用于
供人类消费和喂养动物的产品，以及食品生产和食品处理领域的环境样本。
对于预期葡萄球菌应激且数量较少的产品，例如干燥产品，推荐使用该方法。凝固酶阳性葡萄球菌主要是金黄色葡萄球菌，但中间葡萄球菌和猪葡萄球菌的一些菌株也产生凝固酶。

ISO 6888-3:2003 specifies a horizontal method for the enumeration and detection of coagulase-positive staphylococci, using the most probable number (MPN) technique. It is applicable to
products intended for human consumption and the feeding of animals, and
environmental samples in the area of food production and food handling.

This method is recommended for products where staphylococci are expected to be stressed and in low numbers as, for example, in dried products. Coagulase-positive staphylococci will primarily be Staphylococcus aureus but Staphylococcus intermedius and some strains of Staphylococcus hyicus also produce coagulase.

分类信息

发布单位或类别：国际组织-国际标准化组织

ICS分类： 07.100.30微生物学 - 食品微生物学

关联关系

研制信息

归口单位： ISO/TC 34/SC 9

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