ГОСТ Р 54972-2012-食品加工机械设备灌装机和辅机安全卫生要求-国家数字标准馆

现行 ГОСТ Р 54972-2012

到馆阅读

收藏跟踪

购买正版

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины наполнительные и механизмы вспомогательные. Требования по безопасности и гигиене 食品加工机械设备灌装机和辅机安全卫生要求

实施日期： 2014-01-01

该标准包括必须在设计，制造，安装，调试，清洗，灌装和辅助机器的维护和存储被观察安全和健康要求（以下简称 - 机械）。
   在产肉香肠用机械产品，香肠奶酪，计量和糕点奶油和果酱的挤压

Настоящий стандарт включает требования по безопасности и гигиене, которые необходимо соблюдать при проектировании, изготовлении, установке, пуске, очистке, обслуживании и хранении наполнительных машин и вспомогательных механизмов (далее - машины и механизмы).
 Машины и механизмы используются в производстве мясных колбасных изделий, колбасного сыра, для дозирования и шприцевания кондитерских кремов и джемов

分类信息

发布单位或类别：俄罗斯-俄罗斯国家标准

CCS分类： C65/74医药、卫生、劳动保护 - 劳动安全技术

ICS分类： 67.260食品技术 - 食品工业厂房和设备

关联关系

研制信息

起草单位： Закрытое акционерное общество «Корпорация «Российское продовольственное машиностроение» (ЗАО «Корпорация «Роспродмаш»)

相似标准/计划/法规

BS EN 12463-2021

Food processing machinery. Filling machines and interchangeable equipment. Safety and hygiene requirements
食品加工机械灌装机和可互换设备安全和卫生要求

UNE-EN 12463-2006+A1-2011

Food processing machinery - Filling machines and auxiliary machines - Safety and hygiene requirements
食品加工机械.灌装机和辅助机械.安全和卫生要求

GOST EN 1974-2013

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для порционной нарезки. Требования по безопасности и гигиене
食品加工机械设备切片机安全卫生要求

GOST R EN 1678-2012

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для резки овощей. Требования по безопасности и гигиене
食品加工机械设备蔬菜切割机安全卫生要求

GOST EN 13534-2013

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для посола шприцевальные. Требования по безопасности и гигиене
食品加工机械设备固化注射机安全卫生要求

GOST EN 13870-2013

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Ломтерезки промышленные. Требования по безопасности и гигиене
食品加工机械设备切碎机安全卫生要求

GOST EN 13288-2013

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Подъемно-опрокидывающие машины. Требования по безопасности и гигиене
食品加工机械设备起重机安全卫生要求

BS EN 15774-2010

Food processing machinery. Machines for processing fresh and filled pasta (tagliatelle, cannelloni, ravioli, tortellini, orecchiette and gnocchi). Safety and hygiene requirements
食品加工机械用于加工新鲜和填充的意大利面（意大利面、意大利面、意大利面、意大利面、意大利面、奥利切特面和意大利面）的机器安全和卫生要求

Food processing machinery - Machines for processing fresh and filled pasta (tagliatelle, cannelloni, ravioli, tortellini, orecchiette and gnocchi) - Safety and hygiene requirements
食品加工机械.加工新鲜和填充的意大利面（意大利面、意大利面、意大利面、意大利面、意大利面、奥利切特和格诺奇）的机械.安全和卫生要求；德文版EN 15774:2010

GOST EN 15774-2013

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для производства изделий из теста с начинкой и без начинки (тальятелле, каннеллони, равиоли, тортеллини, ореккиетте и ньокки). Требования безопасности и гигиены
食品加工机械新鲜和填充的面食（tagliatelle cannelloni 馄饨饺子 orecchiette和gnocchi）的机器安全卫生要求

GOST EN 12851-2013

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Приспособления к машинам с дополнительной приводной ступицей. Требования по безопасности и гигиене
食品加工机械设备具有辅助驱动轮毂的机器的餐饮附件安全卫生要求

GOST EN 12984-2013

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Переносные и/или ручные машины и приборы с режущим инструментом с механическим приводом. Требования по безопасности и гигиене
食品加工机械设备便携式和/或手动引导机器和电器带有机械驱动的切割工具安全卫生要求

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

专题数据库

标准管理系统

大数据分析系统

标准智能研制系统