BJS 201904-2021-食品中多种动物源性成分检测实时荧光 PCR 法-国家数字标准馆

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食品中多种动物源性成分检测实时荧光 PCR 法

发布日期： 2019-01-29

实施日期： 2019-01-29

本方法规定了肉及肉制品中猪、驴,山羊、绵羊、牦牛﹑鼠源性成分检测的实时荧光PCR方法。
本方法适用于肉及肉制品中猪(Susscrofa )、驴(Equusasinus)、山羊(Capra hircus)、绵羊(Ovisaries),牦牛（Bosgrunriens)、鼠源性成分的一种或多种成分同时定性检测。
注:本方法中鼠源性成分包括海狸鼠(Myocastor coypus)、小鼠(Musmusculus)、大鼠(Rattusnorvegicus),豚鼠
( Cavia porcellus)和竹鼠(Rhizorntys prxinosus)源性成分

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