本标准适用于由所有家庭和物种的分离鱼类和/或鱼类副产品制成的冷冻鱼翅套件（以下简称鱼翅套件），添加或不添加用于食品目的的香料。 本标准不适用于由凤尾鱼、小鲱鱼、软骨鱼（黑海卡特兰除外）、金枪鱼鱼以及伊利沙鱼、腌鱼制成的耳朵套装，床垫、床垫、绒毛、洗脸盆、沙子、沙子

Настоящий стандарт распространяется на мороженые наборы из рыбы для ухи (далее – наборы для ухи), изготовленные из разделанной рыбы всех семейств и видов, и/или из субпродуктов рыбы, с добавлением или без добавления пряностей, предназначенные для пищевых целей. Настоящий стандарт не распространяется на наборы для ухи, изготовленные из анчоусовых, мелких сельдевых, хрящевых (кроме катрана черноморского), тунцовых рыб, а также илиши, маринки, пристипомы, атерины, вьюна, мойвы, пескаря, песчанки, смариды