T/CNFIA 001-2017-食品保质期通用指南-国家数字标准馆

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食品保质期通用指南

发布日期： 2017-06-30

实施日期： 2018-01-01

                范围:本标准规定了食品保质期的通用要求、保质期和生产推荐使用期的确定。 本标准适用于食品、食品添加剂、食品配料和食品半成品。 本标准不适用于初级农产品;
主要技术内容:1　范围2　术语和定义3　通用要求4　保质期的确定5　生产推荐使用期的确定附录Ａ（资料性附录）　食品保质期确定的基本程序附录Ｂ（资料性附录）　基于温度条件的保质期稳定性试验方案附录Ｃ（资料性附录）　基于湿度、光照条件的稳定性试验方案

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X04食品 - 食品综合 - 基础标准与通用方法

ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合

关联关系

研制信息

归口单位：中国食品工业协会

起草单位：金拱门（中国）有限公司、罗盖特贸易（上海）有限公司、丹尼斯克（中国）有限公司、嘉吉投资（中国）有限公司、玛氏食品（中国）有限公司、益海嘉里投资有限公司、联合利华（中国）投资有限公司、雀巢（中国）有限公司、百事（中国）食品有限公司、上海旺旺食品集团有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、光明乳业股份有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、农夫山泉股份有限公司、厦门银鹭食品集团有限公司、广东喜之郎集团有限公司、深圳南顺油脂有限公司、东莞徐记食品有限公司、李锦记（新会）食品有限公司、好丽友食品有限公司、阿果安娜水果（大厂）有限公司、亿滋食品企业管理（上海）有限公司、可口可乐饮料（上海）有限公司、好时（中国）投资管理有限公司、费列罗贸易（上海）有限公司、恒天然商贸（上海）有限公司、箭牌糖果（中国）有限公司、达能（中国）食品饮料有限公司、无限极（中国）有限公司

起草人：王昉、李欢、彭荣、高岩、刘小力、王格平、李支霞、叶海燕、王霜、王玲玉、张鹤、苏永红、翟鹏贵、徐胜、雷益聚、孙佳江、龚遂、马浩、卢健瑜、赵立云、甄兰、周劲松、张峻炎、赵丽哲、张红艳、杜凌、陈莉、柴秋儿、刘凤松、赵静波、王琼芳、刘沛然、郑超、吴限、黄佩丽、黄湛深

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感官分析.食品保质期的评估（测定和验证）（ISO 16779-2015）

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EN ISO 13212-2014

Ophthalmic optics - Contact lens care products - Guidelines for determination of shelf-life (ISO 13212:2014)
眼科光学 - 隐形眼镜护理产品 - 保质期测定指南（ISO 13212:2014）

UNE-EN ISO 13212-2000

OPHTHALMIC OPTICS. CONTACT LENS CARE PRODUCTS. GUIDELINES FOR THE DETERMINATION OF SHELF-LIFE (ISO 13212:1999)
眼科光学隐形眼镜护理产品保质期测定指南（ISO 13212-1999）

DIN EN ISO 13212

Ophthalmic optics - Contact lens care products - Guidelines for determination of shelf-life (ISO 13212:2014)
眼科光学.隐形眼镜护理产品.保质期测定指南（ISO 13212-2014）；德文版EN ISO 13212:2014

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