本标准适用于蜂蜜，并规定:-测量范围为20.0至200.0厘米/公斤的蔗糖活性的方法；-在3.0至40.0米范围内确定散居者人数的方法。Gate；-测量范围为0至40.0米的沙德气体散居者人数的方法。沙德；-在0至40.0米的测量范围内，用Fadebaz测出散居者人数的方法。沙德；-在0%至0.5%的测量范围内确定非溶性物质的重量百分比的方法。

Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает: - метод определения активности сахаразы в диапазоне измерений от 20,0 до 200,0 ед./кг; - метод определения диастазного числа в диапазоне измерений от 3,0 до 40,0 ед. Готе; - метод определения диастазного числа по Шаде в диапазоне измерений от 0 до 40,0 ед. Шаде; - метод определения диастазного числа по Фадебазу в диапазоне измерений от 0 до 40,0 ед. Шаде; - метод определения массовой доли нерастворимых веществ в диапазоне измерений от 0 % до 0,5 %.