T/CASME 861-2023-抹茶煮茶操作流程-国家数字标准馆

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抹茶煮茶操作流程

发布日期： 2023-11-03

实施日期： 2023-11-20

范围:本文件适用于抹茶的煮茶操作流程;
主要技术内容:本文件规定了抹茶煮茶操作流程的器具、基本要求、总流程、备茶流程、煮茶流程、品茶

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X食品

ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合

关联关系

研制信息

归口单位：中国中小商业企业协会

起草单位：湖北中和堂文化创意有限公司、武汉三昧手文化传播有限公司、湖北慕茗而来茶文化有限公司、武汉壹念生百川健康管理有限公司、武汉觉性之光文化传媒有限公司、湖北润霖茶园有限公司、湖北天心禅茶居有限公司、武汉大学、武汉炎黄文化研究会、武汉茶艺馆行业协会

起草人：刘红林、戴颖、代芸、马晓丹、李民、熊雯、陈长忠、陈秋权、黎晓翠、宋时磊、陈少君、鄢向荣

相似标准/计划/法规

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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