DB53/T 462.5-2013-旅游饭店服务质量评定　第5部分：餐厅服务-国家数字标准馆

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旅游饭店服务质量评定　第5部分：餐厅服务

发布日期： 2013-01-15

实施日期： 2013-04-01

DB53/T 462的本部分规定了旅游饭店餐厅服务所包含的预订服务、开餐前服务、摆台服务、迎送服务、餐桌服务、中餐宴会服务、自助餐服务、团队餐服务、西餐正餐餐桌服务、使用托盘、特设情况服务、结账服务、餐毕服务、撤桌服务、清场服务、备餐间服务、服务台服务、送餐服务等。本部分适用于各类旅游饭店，也可作为其他饭店的参考

分类信息

发布单位或类别：中国-云南省地方标准

CCS分类： A16

ICS分类： 03.200社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 - 娱乐、旅游

关联关系

研制信息

归口单位：云南省旅游标准化技术委员会

起草单位：云南省旅游业协会饭店分会、昆明市饭店行业协会

起草人：余繁、赵国雄、杨艾军、杨宏斌、李力、刘江、张希贤、杨琨、杨杰

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