ГОСТ 28930-91-可可脂替代品确定可可脂相容性的方法-国家数字标准馆

现行 ГОСТ 28930-91

到馆阅读

收藏跟踪

购买正版

Заменители масла какао. Метод определения совместимости с маслом какао 可可脂替代品确定可可脂相容性的方法

实施日期： 1991-07-01

本标准适用于替代含反式脂肪酸不超过2％和脂肪酸与链长小于C14不超过1％的可可脂和设置方法，用于他们的兼容性与可可脂以任意比例

Настоящий стандарт распространяется на заменители масла какао, содержащие не более 2 % трансизомеров жирных кислот и не более 1 % жирных кислот с длиной цепи менее С14 и устанавливает метод их совместимости с маслом какао в любом соотношении

分类信息

发布单位或类别：俄罗斯-俄罗斯国家标准

CCS分类： X10/29食品 - 食品加工与制品

ICS分类： 67.200食品技术 - 食用油和脂肪、含油种子

关联关系

研制信息

起草单位： НПО "Масложирпром"

相似标准/计划/法规

GOST 28928-1991

Заменители масла какао. Метод определения состава триглицеридов
可可脂替代品测定甘油三酯的方法

GOST R 54654-2011

Эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа. Метод определения температуры плавления
可可脂当量 SOS型可可脂改良剂 POP型可可脂增量剂熔点测定方法

GOST R 54652-2011

Эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа. Метод определения температуры застывания
可可脂当量 SOS型可可脂改良剂 POP型可可脂增量剂凝固点测定方法

GOST 28929-1991

Заменители масла какао. Метод определения массовой доли твердых триглицеридов
可可脂子块测定固体甘油三酯质量百分比的方法

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

专题数据库

标准管理系统

大数据分析系统

标准智能研制系统