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现行 KS H 7114-2023
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숙성 홍어 衰老的滑板
发布日期: 2023-12-28
该标准对虹鳟的豆腐、内脏、骨头等进行去除和熟化后定型及修整制造的熟化虹鳟进行了规定。鳐鱼包括Dipturus kwangtungensis、Dipturus tengu、Hongeo koreana、Okamejei acutispina、Okamejei boesemani、Okamejei kenojei、Raja acutispina、Raja pulchra和Raja tengu。
이 표준은 홍어의 두부, 내장, 뼈 등을 제거하고 숙성시킨 후 정형 및 손질하여 제조하는 숙성 홍어에 대하여 규정한다. 홍어는 Dipturus kwangtungensis, Dipturus tengu, Hongeo koreana, Okamejei acutispina, Okamejei boesemani, Okamejei kenojei, Raja acutispina, Raja pulchra 및 Raja tengu이 해당한다.
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