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生猪屠宰企业质量管理规范
发布日期：
2018-01-01
实施日期：
2018-03-01
范围:本标准规定了生猪屠宰企业机构与人员，布局，设施，屠宰设备，生猪采购与宰前管理，生猪屠宰，检验检疫，清洁、消毒、卫生、安全，产品追溯、投拆处理、产品召回，质量管理关键控制与纠偏。
本标准适用于生猪屠宰企业;
主要技术内容:机构与人员、布局、设施、屠宰设备、生猪采购与宰前管理、生猪屠宰、检验检疫、清洁、消毒、卫生、安全、产品追溯、投诉处理、产品召回、质量管理关键点控制与纠偏
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地 址：北京市海淀区知春路4号
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