NY/T 604-2020-生咖啡-国家数字标准馆

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生咖啡 Green coffee

发布日期： 2020-11-12

实施日期： 2021-04-01

本标准规定了生咖啡的术语和定义、要求、取样、判定规则及复检规则，以及包装、标识、储存和运输。
本标准适用于阿拉比卡咖啡(也称小粒种咖啡，英文名为Arabica Coffee，学名为 Coffea arabica L.)和罗巴斯塔咖啡(也称中粒种咖啡，英文名为Robusta Coffee,学名为Coffea canephora Pierre ex A.Froehner)初加工的生咖啡的质量鉴定

分类信息

发布单位或类别：中国-行业标准-农业

CCS分类： B35农业、林业 - 经济作物 - 烟草、饮料作物与产品

ICS分类： 67.140.20茶、咖啡、可可 - 咖啡和咖啡代用品

关联关系

研制信息

归口单位：农业农村部热带作物及制品标准化技术委员会

起草单位：中国热带农业科学院农产品加工研究所、云南省热带作物学会、云南咖啡厂有限公司、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、云南省德宏热带农业科学研究所、云南国际咖啡交易中心、德宏后谷咖啡有限公司、雀巢(中国)有限公司

起草人：陈民、卢光、杨春亮、李维锐、马晓东、黄家雄、白燕冰、董志华、山云辉、焦小马、米谷

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커피 원두－운반과 저장에 대한 지침
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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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