主要技术内容:前言　III引言　IV1  范围　12  规范性引用文件　13  术语和定义　14  场址选择与功能区划　24.1  场址选择　24.2  场区布局　25  养殖设施　25.1  养殖池　25.2  防护设施　26  饲养投入品　36.1  饲料　36.2  投喂器具　37  饲养管理　37.1  种源　37.2  交配　37.3  产卵　47.4  孵化　47.5  幼蛭　47.6  青年蛭　47.7  商品蛭　48  人员要求　58.1  兽医　58.2  养殖技术员　58.3  饲养员　58.4  采收、保管以及运输人员　59 安全管理　59.1  人员安全　59.2  动物安全　59.3  药品药剂安全管理　510  卫生防疫　610.1  卫生要求　610.2  病蛭死蛭管理　610.3  污水和垃圾处理　611  采收　612  产地加工　613  包装、标识、运输和贮藏　613.1  包装　613.2  标识　713.3  运输　713.4  贮藏　714  档案管理　714.1  养殖档案　714.2  加工档案　7附录A（资料性）  血肠投喂方法　8附录B（资料性）  水蛭生长性能指标　9