20142779-T-601-非发酵豆制品质量通则-国家数字标准馆

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非发酵豆制品质量通则 General quality for non-fermented soybean product

下达日期： 2014-12-24

范围：标准适用于非发酵豆制品的生产、检验和销售。不适用于未经制浆工艺制成的豆制品，非大豆的其他都累加工的产品可参照执行。
主要技术内容：产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标签、运输、储存和销售。
主要修订内容：腐竹类产品的理化指标中蛋白质含量和检测方法需调整；同时与相关食品安全国家标准相互衔接

分类信息

发布单位或类别：中国-国家标准计划

CCS分类： X11食品 - 食品加工与制品 - 粮食加工与制品

ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品

关联关系

研制信息

归口单位：中国商业联合会

起草单位：祖名豆制品股份有限公司、安徽八公山豆制品有限公司、山东万得福生物科技有限公司、上海清美绿色食品（集团）有限公司、豆黄金食品有限公司、上海市豆制品行业协会、杭州豆制食品有限公司、盐津铺子食品股份有限公司、山西六味斋控股集团有限公司、中山市食品学会、上海艺杏食品有限公司、上海汉康豆类食品有限公司、湖南乡乡汇食品有限公司、上海来伊份股份有限公司、劲仔食品集团股份有限公司、安徽青松食品有限公司、河南世通食品有限公司、烟台富美特信息科技股份有限公司、中关村国际医药检验认证科技有限公司、中国商业联合会

起草人：韩晓华、顾青、刘季善、李立、康德云、张建秋、汪生建、谭益升、张丽珠、张延杰、单志明、张俊、刘忠课、张丽华、周劲松、林清、张广阳、陶庆会、芦佳、鲁振

相似标准/计划/法规

GB/T 22106-2008

非发酵豆制品
Non-fermented soybean product

GOST R 56663-2015

Контроль неразрушающий. Контроль качества изделий машиностроения по остаточной намагниченности, сложившейся в процессе их изготовления. Общие требования
非破坏性测试在制造过程中由剩余磁化物质量控制工程产品一般要求

BS 6920-2.2.1-2000+A3-2014

Suitability of non-metallic products for use in contact with water intended for human consumption with regard to their effect on the quality of the water-Methods of test-Odour and flavour of water. General method of test
非金属产品与人类饮用水接触时对水质影响的适用性

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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