范围:本标准规定了刺梨系列产品刺梨咖啡（固体饮料）的要求（含检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以速溶咖啡粉【植脂末（氧化植物油、葡萄糖浆）、食品添加剂（酪蛋白酸钠，单、双甘油脂肪酸酯、磷酸氢二钾、硬脂酸乳酸钠）、白砂糖、食用香精】、刺梨精粉、白砂糖为主要原料，添加或不添加其他辅料，经配料、混合、包装等工艺加工而成的刺梨系列产品刺梨咖啡（固体饮料）; 主要技术内容:理化指标项    目　                              指     标　                    检验方法水分，%　                                ≤8.0　                           GB 5009.3铅（以Pb计），mg/kg　                ≤0.9　                          GB 5009.12咖啡因，mg/kg　                        ≥20　                         GB 5009.139微生物及致病菌限量项  目　                           采样方案a及限量　                              检验方法n　c　     m　            M菌落总数/（CFU/g）　               5　2　   1000　5×10000　             GB 4789.2大肠菌群/（CFU/g）　               5　2　     10　    100　     GB 4789.3中的平板计数法霉菌/（CFU/g）                        　               ≤50　                                     GB 4789.15沙门氏菌、金黄色葡萄球菌　        按GB 29921的规定执行　            GB 4789.4、GB 4789.10第二法