GB/T 38163-2019-常见过敏蛋白的测定液相色谱-串联质谱法-国家数字标准馆

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常见过敏蛋白的测定液相色谱-串联质谱法 Determination of allergenic protein—LC-MS/MS method

发布日期： 2019-10-18

实施日期： 2019-10-18

本标准规定了固态食品中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱-串联质谱检测方法。
本标准适用于含小麦粉、燕麦粉、腰果、可可粉等固态食品基质中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱-串联质谱测定和确证

分类信息

发布单位或类别：中国-国家标准

CCS分类： A40综合 - 基础学科 - 基础学科综合

ICS分类： 07.080数学、自然科学 - 生物学、植物学、动物学

关联关系

研制信息

归口单位：全国生化检测标准化技术委员会

起草单位：中国检验检疫科学研究院、上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心、辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心

起草人：陈颖、古淑青、邓晓军、张九凯、郑秋月、王娉、黄文胜、韩建勋

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