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食品质量与安全
一、编写思路: 区分食品质量与安全,了解影响质量与安全因素,通过认证控制质量与安全。 二、编写特色: 安全方面侧重各类认证区别与联系;质量控制增加统计分析与质量工具应用。 质量管理:质量控制技术、质量检验与抽样方法、质量统计与分析、质量成本管理,食品质量
分类信息
发布单位或类别: -标准化图书
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研制信息
相似标准/计划/法规
现行
SB/T 10482-2008
预制肉类食品质量安全要求
Quality safety requirement of prepared meat products
2008-09-27
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SN/T 2907-2011
出口速冻食品质量安全控制规范
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2011-05-31
现行
DB35/T 1711-2017
食品质量安全追溯码编码技术规范
2017-11-30
现行
GB/T 41157-2022
魔芋凝胶食品质量通则
General principle of Konjac gel food quality
2022-04-15
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T/CEAC 028-2024
方便速食食品质量要求
2024-08-01
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GB/T 41811-2022
魔芋凝胶食品质量通则
General principle of Konjac gel food quality
2022-04-15
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T/WFFA 5-2024
“潍坊市食品质量安全高品质企业”通用要 求
2024-06-12
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食品质量追溯标准体系表
2012-09-21
现行
T/SDFIA 36-2023
食品质量企业自我声明规范
2023-01-13
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T/CIET 257-2023
中式滋补类食品质量通则
2023-10-25
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T/CEAC 009-2024
运动营养食品质量通则
2024-06-14
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膨化食品质量通则
General quality of puffed food
2022-12-30
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CNCA N 003-2005
食品质量认证实施规则 酒类
2005-09-01
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T/CIET 167-2023
药食同源类食品质量要求
2023-07-27
现行
GB/T 22165-2022
坚果与籽类食品质量通则
General quality standard for nut and seed food
2022-07-11
现行
DB61/T 1436-2021
食品质量追溯要求 基础数据元
2021-02-02
现行
DB35/T 1861-2019
食品质量安全追溯码编码技术规范 自然人
2019-09-11
现行
SN/T 2905.3-2012
出口食品质量安全控制规范 第3部分:肠衣
Codes on quality and safety control of food for export-Part 3:Natural casings
2012-05-07
现行
T/SDFIA 37-2023
食品质量品牌等级水平评价认定规范
2023-01-13
现行
FAO/WHO FAO8876
Food Quality and Safety Systems: A Training Manual on Food Hygiene and the Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) System
食品质量和安全体系:食品卫生和危害分析与关键控制点(HACCP)体系培训手册
2003-01-01