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柑橘醋及其饮料生产技术规程
发布日期：
2024-07-23
实施日期：
2024-07-29
范围:本文件界定了柑橘醋及其饮料生产涉及的术语和定义，确立了柑橘醋及其饮料生产的程序，规定了生产加工过程卫生、设施和设备、原辅料的要求和柑橘醋生产工艺、柑橘醋饮料生产工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。
本文件适用于柑橘醋及其饮料的生产;
主要技术内容:本文件界定了柑橘醋及其饮料生产涉及的术语和定义，确立了柑橘醋及其饮料生产的程序，规定了生产加工过程卫生、设施和设备、原辅料的要求和柑橘醋生产工艺、柑橘醋饮料生产工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于柑橘醋及其饮料的生产
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