范围:本文件规定了澄迈县菠萝生产的园地选择与规划、土地整理、品种选择和定植、土肥水管理、花果管理、病虫害综合防治、采收和生产记录档案等的要求。 本文件适用于海南省澄迈菠萝的生产; 主要技术内容:4　园地选择与规划4.1　原地选择宜选择园区周边2 km范围内无污染源，排水畅通，阳光充足，坡度≤20°、交通方便、土层较深，疏松透气，pH值4.5～6.0，有机质含量丰富的沙红壤或沙壤土建园。海、河沙滩或土质粘重的地块则不宜建园。产地环境条件按照NY/T 5010标准执行。4.2　园地规划面积＜4 hm2的果园可根据实际情况规划简易的道路系统、种植小区、排灌系统及水土保持工程。 面积≥4 hm2的果园，则应规划防风林、水源林、道路系统、排灌系统、水土保持工程、工人住宅区、仓库及采后处理场所。大园按坡向、土质和肥力相对一致和方便农事操作的原则，将全园分为若干小区， 每小区面积2 hm2～3 hm2。5　土地整理5.1　整地园地清园后进行机耕，采取二犁二耙一起垄，犁地深度50 cm以上，垄宽135 cm左右，破碎、耙平，达到深、松、细、用少量石灰消毒。坡度小于5°时，采用平畦种植；坡度5°～10°，采用等高撩壕种植；坡度10°～15°，应建立等高梯田，畦宽135 cm～150 cm，沟宽50 cm～70 cm；坡度15°～20°，开等高平台。5.2　安装水肥设施根据园地规划和地势，安装水肥设施，建好蓄水池，在开好垄上装好喷带和开关设置。结合供水管设置膜下水带，具体方法是在种植畦一端设置供水开关，畦面基肥覆土完成后，于种植畦中央放置与畦平行的微喷带，长度视需要而定。降雨大的地区平地果园需要起垄种植，并注意排涝。5.3　铺地膜每垄铺盖定制的有孔黑色地膜，地膜边角用土压好。6　品种选择和定植6.1　品种选择6.1.1　品种要求宜选择本地适栽、抗逆性较强、高产优质和市场畅销的品种，如台农16号、台农17号（金钻）、台农22号（西瓜）、台农23号（芒果）、金菠萝（MD-2）等。6.1.2　种苗要求种苗按NY/T 451的规定执行；宜选择生长时间和大小一致，植株生长正常、粗壮、叶色正常，根系健康，无检疫性病虫害，35 cm左右的中苗。6.2　定植时间6.2.1　种苗处理6.2.1.1　分级晾晒将种苗分级分类后，捆绑成束，根部朝上，于阳光充足的场地进行日晒，至种苗部分失绿脱水而不发黄。6.2.1.2　种苗消毒种植前要对种苗进行消毒，剥去种苗基部3～5片叶，切老根至见芽点。用25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍和40%噻虫啉乳油 500倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液和40%噻虫啉乳油 500倍液浸泡种苗基部10 min～15 min，倒置晾干后待种。6.2.2　定植时期菠萝四季均可种植，但对低温较为敏感，宜在9月～12月期间种植。具体可按上市时间和种苗大小安排定植时期。台农17号、23号及金菠萝宜在9月～11月种植。6.2.3　定植密度宜采用双行种植，行间用黑色地膜覆盖。大行距1.35 m～1.45 m，小行距0.45 m～0.55 m，株距0.30 m～0.33 m。定植密度因品种特性、土壤条件、地形地势、栽培管理水平不同而异，种植密度为每667 m22700株～3300株。小株型品种定植密度可适量增大，如台农11号，大株型品种定植密度可较减小，如台农16号、台农17号。6.2.4　定植规格开好40 cm～50 cm深定植沟后即施入基肥，施肥完成后覆以5 cm～8 cm厚的土层，畦面高10 cm～15 cm左右，后。施基肥回土后，畦面用膜宽90 cm～150 cm、按拟定种植株行距打好孔（孔口直径10 cm）或工厂定制好种植孔的农用黑色塑料膜平铺于平整好的畦面上，四周用土压紧。6.2.5　定植方法菠萝应浅植，植穴深度以4 cm～8 cm为宜，以土壤不盖心为宜。根据种苗规格和类型进行分类、分区定植。组培苗植前应去袋、带基质，用药液浸泡种苗基部2 min～3 min，晾干后定植。6.2.6　定植后查苗补苗植后应加强田间巡查，对偏斜、倒苗的种苗应及时扶正；对死株应及时补苗；对弱株应及时换苗；对病株应及时挖除，旧穴经翻晒、石灰消毒后于10 cm外挖新穴补苗。7　土肥水管理7.1　土壤管理定植至封行前大行间的杂草可使用除草剂除草，畦面及封行后大行间杂草需人工拔除。雨后应加强培土，覆盖裸露根系和地膜。7.2　施肥管理7.2.1　施肥原则7.2.1.1　以有机肥、化肥为主，微生物肥为辅。7.2.1.2　农家肥和商品肥料种类的使用参照NY/T 394的规定执行。7.2.1.3　微生物肥料种类与使用参照NY/T 227的规定执行。7.2.1.4　农家肥要堆沤、充分腐熟后才能使用；催花前及采果前30 d停止使用化学肥料，作叶面追肥的肥料应在采果前20 d停用。7.2.2　基肥开好定植沟（穴）后施入。每667 m2混合施入禽畜粪750 kg～1000 kg或商品有机肥750 kg～1000 kg＋复合肥50 kg+钙镁磷肥25 kg。7.2.3　壮苗肥7.2.3.1　非组培苗。分两次施下，第一次于植后2个月左右、抽生新叶2～3片时，用尿素 300 kg/hm2＋硫酸钾150 kg/hm2混施；第二次于植后3～4个月、抽生新叶5～7片时，用尿素500 kg/hm2＋硫酸钾300 kg/hm2＋过磷酸磷750 kg/hm2混施。7.2.3.2　组培苗。定植返青后开始施肥，至抽生新叶4～5片时，分3次用1%尿素溶液水施，50 ml～80 ml/每株；中苗期后分两次施肥，第1次以尿素300 kg/hm2＋硫酸钾150 kg/hm2 混施，第2次以尿素150 kg/hm2＋硫酸钾300 kg/hm2＋过磷酸磷750 kg/hm2混施，沟施或穴施。7.2.4　营养生长期肥植株开始抽生新叶至长出4片～5片新叶期间，分3次施高氮型复合肥料，每667 m2每次不超过20 kg～30 kg；中苗期后分2次施肥，第1次每667 m2用尿素20 kg～30 kg＋硫酸钾10 kg～15 kg混施；第2次每667 m2混合施入尿素15 kg～20 kg＋硫酸钾20 kg＋过磷酸钙50 kg。催花前一个月停止施肥。7.2.5　壮蕾肥在催花现红点后，每667 m2用复合肥20 kg＋硫酸钾10 kg混施；在花芽分化至花蕾抽发前混施复合肥300 kg/hm2＋硫酸钾150 kg/hm2；台农系列菠萝品种则不宜施肥。7.2.6　壮果肥抽蕾后，每667 m2用复合肥20 kg～30 kg＋硫酸钾10 kg混施。谢花后，混施复合肥300 kg/hm2～450 kg/hm2＋硫酸钾150 kg/hm2壮果。7.2.7　壮芽肥针对需要留苗的果园，壮芽肥应在果实采收后施用，以尿素150 kg/hm2～225 kg/hm2＋氯化钾225 kg/hm2均匀混施于离根基部15 cm处，不留苗的果园不用施肥。7.2.8　防裂果肥果实发育期，每月喷施0.1%硝酸钾1次～2次、0.1%硝酸钙镁1次，防止裂果。7.2.9　叶面肥营养生长期，每月喷施1次叶面肥，宜用1%尿素＋0.2%磷酸二氢钾混合液；开花末期，推荐用1%磷酸二氢钾溶液喷果面1次。20 d～30 d后，再用1%氯化钾溶液喷施1次；或使用NY/T 394推荐的商品叶面肥喷洒叶面；果期施用氨基酸和腐殖酸有效提高菠萝质量，用量及用法参照产品说明书；分别于大苗期、花芽分化期、谢花后及采果后7 d～10 d等关键时期各喷施1次微量元素叶面肥；生产过程中如发现植株缺素应及时通过喷施叶面肥补充；叶面肥的施用可按照说明书要求与农药合理混合施用。7.3　水分管理苗期、花蕾抽生期、果实发育期和吸芽抽生期遇旱应及时灌水，主要采用行间喷灌或者小行薄膜下滴灌进行。雨季应加强防涝，及时排尽园内积水。8　花果管理8.1　催花8.1.1　催花时间催花时间由采果上市时间决定，自催花至果实采收需5～6个月。8.1.2　催花条件台农11、16、17号及金菠萝长度50 cm以上的叶片数目达到30片左右可以催花；催花温度应在27 ℃以下；催花前1个月必须停止施用氮肥；催花应选择晴天进行，避免雨淋降低药效。8.1.3　催花药剂、浓度及用量和方法催花药剂及浓度依品种因催花季节而异，用药量因季节和植株而异，冬春季推荐浓度低于夏秋季，大株用量高于小株用量。催花药剂、浓度及用量和施药方法根据不同品种具体见表1。表1　催花药剂、浓度及用量和施药方法序号　品种　催花药剂、浓度及用量　施药方法1　台农16号　40%乙烯利300～500倍液（1600mg/kg～960mg/kg）分2次灌心　每次每株灌心30 m L (天阴时2次灌心相隔1周时间；阳光强烈时2次灌心相隔3d)2　台农17号　以1.0%～1.5%乙炔（电石）溶液进行催花。其中电石应先溶于水，待没有气泡冒出时使用，催花应在上午9点前或下午5点后进行　每株灌药液50 ml～80 ml，第一次加硼砂400倍。每次间隔期1d～3 d，共灌2～3次3　台农22号　以1%～2%的电石溶液灌心为宜　每株灌药液30～50 m L，每次间隔期1 d～3 d，共灌2～3次4　台农23号　以40%乙烯利400～800倍溶液加1%的尿素或以 1.0%～1.5%乙炔（电石）溶液灌心催花。每株灌药液30 ml～50 ml，第一次加硼砂400倍　灌满株心，每次间隔期1 d～3 d，共灌2～3次注：　催花后4 h内遇强降雨应补催。8.2　除芽用于鲜食的商品果菠萝顶芽不宜摘除，用于加工的菠萝果实可利用吸芽作为种苗或摘除顶芽作为种苗。果柄上裔芽可留2～3个作为种苗，其余的要及时分批摘除，种苗充足时应全部摘除。8.3　壮果不提倡使用赤霉素壮果膨大；宜通过加强水肥管理壮果，具体按7给出的要求执行。8.4　护果采收前1个月用牛皮纸袋或黑色塑料果袋套袋，或用遮阳网覆盖行间护果，避免果皮受到日灼