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霸王别姬
发布日期：
2023-12-01
实施日期：
2024-01-01
范围:本文件规定了霸王别姬菜肴的定义、原辅材料及要求、制作工艺和菜品特征。
本文件适用于霸王别姬菜肴的制作;
主要技术内容:本文件规定了霸王别姬菜肴的定义、原辅材料及要求、制作工艺和菜品特征
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