EN ISO 12872:2022-橄榄油和橄榄渣油2-单棕榈酸甘油酯含量的测定 -国家数字标准馆

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Olive oils and olive-pomace oils - Determination of the 2-glyceryl monopalmitate content (ISO 12872:2022) 橄榄油和橄榄渣油2-单棕榈酸甘油酯含量的测定

发布日期： 2022-09-28

实施日期： 2022-09-28

ISO 12872:2010规定了在室温（20°C）下呈液态的橄榄油和橄榄渣油中以质量分数百分比表示的2-单棕榈酸甘油酯含量的测定程序。

This document specifies a procedure for the determination of the content, as a percentage mass fraction, of 2-glyceryl monopalmitate in olive oils and olive-pomace oils that are liquid at ambient temperature (20 °C).
NOTE       This document is based on COI/T.20/Doc. No 23/Rev.1:2017[7].

分类信息

发布单位或类别：国际组织-欧洲标准化委员会

CCS分类： X14食品 - 食品加工与制品 - 油脂加工与制品

ICS分类： 67.200.10食用油和脂肪、含油种子 - 动物和植物的脂肪和油

关联关系

研制信息

归口单位： CEN/TC 307

相似标准/计划/法规

现行

BS ISO 12872-2010

Olive oils and olive-pomace oils. Determination of the 2-glyceryl monopalmitate content
橄榄油和橄榄渣油 2-单棕榈酸甘油酯含量的测定

2010-06-30

现行

ISO 12872-2022

Olive oils and olive-pomace oils — Determination of the 2-glyceryl monopalmitate content
橄榄油和橄榄渣油.2-甘油单棕榈酸酯含量的测定

2022-08-30