NY/T 3961-2021-畜禽屠宰加工人员防护技术规范-国家数字标准馆

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畜禽屠宰加工人员防护技术规范 Technical specification for protection of livestock and poultry slaughter and processing personnel

发布日期： 2021-11-09

实施日期： 2022-05-01

本文件规定了畜禽屠宰加工人员防护的术语和定义，设施设备要求，人员防护的基本要求，屠宰加工人员、辅助加工人员的防护要求以及文件记录要求。
本文件适用于畜禽屠宰加工人员和辅助加工人员的个人防护

分类信息

发布单位或类别：中国-行业标准-农业

CCS分类： X09食品 - 食品综合 - 卫生、安全、劳动保护

ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品

关联关系

研制信息

归口单位：畜牧兽医局/全国屠宰加工标准化技术委员会

起草单位：中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、蒙羊牧业股份有限公司、内蒙古动物卫生监督所、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、北京二商大红门肉类食品有限公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、廊坊职业技术学院、环县中盛羊业发展有限公司

起草人：陈三民、高胜普、张新玲、尤华、张朝明、胡兰英、刘亚玲、蔺东、许大伟、解辉、闵成军、韩明山、李志勇

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