范围:本标准规定了食品追溯数据存证平台和数据存证过程的要求。 本标准适用于食品追溯数据存证的规范化运作; 主要技术内容:（1）制定标准的原则和依据本标准制定的编制原则和依据主要参考国家标准、行业标准及国家法律法规等，其编写格式及要求严格执行GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》；其制订的内容不仅要体现科学性、先进性、易操作，又要符合我市的实际情况。（2）标准中条款的技术性说明。——本标准规定了食品追溯数据存证平台和数据存证过程的要求。——本标准对数据存证、区块链、食品追溯数据存证平台等相关专业用语进行了定义和讲解。——本标准对食品追溯数据存证平台的系统安全、存储安全、通信网络安全、数据安全、系统软件安全、数据可追溯、时间可信、系统对接、技术实现进行了要求。——本标准对食品追溯数据存证过程的通用要求、数据类型、存证数据、存证数据传输、存证数据验证和验证结果、数据检索、隐私保护进行了要求。（3）各项条款涉及的指标值、参数值（或具体规定）确定的依据（包括与有关国家标准、行业标准、地方标准相关标准的一致性关系、指标值的验证情况，有具体验证数据的，应附有关验证数据）