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菜心全产业链标准体系 储运保鲜技术规程
发布日期：
2023-12-22
实施日期：
2023-12-23
范围:本文件规定了菜心储前处理、储藏、出库、运输、档案管理等储运保鲜环节的技术要求。
本文件适用于菜心的储运保鲜;
主要技术内容:3 术语和定义4 储前处理4.1 采收4.2 预冷4.3 预冷终止4.4 分级与包装4.5 储藏设施、设备及器具要求5 储藏5.1 准备5.2 入库5.3 管理6 出库7 运输7.1 基本要求7.2 运输条件7.3 运输管理8 档案管理
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