T/IMQBPA 0019-2024-预制菜质量安全通用要求-国家数字标准馆

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预制菜质量安全通用要求

发布日期： 2024-06-04

实施日期： 2024-07-04

主要技术内容:本文件规定了预制菜的原料要求、原料贮藏和投料要求、加工工艺要求、感官要求、理化指标、安全要求、生产加工过程、净含量、标签、贮藏及运输

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合

关联关系

研制信息

归口单位：内蒙古质量与品牌促进会

起草单位：内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心、内蒙古质量与品牌促进会、包头轻工职业技术学院、鄂尔多斯市万普膳坊食品有限公司、通辽市净食安餐饮管理服务有限公司、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古自治区餐饮服务业标准化技术委员会、内蒙古农业大学

起草人：柳沙、高海燕、靳志敏、赵文静、陈文洁、王昊乾、王胜利、王少华、邢力、王冰洁、刘云飞、王冉、王小宁、邹昊明、陈霜、黄静、刘欣军、李鹏飞、母卓玉、赵家炜、王茹、杜艳、景利斌、高智慧、罗雨萌、郭东梅、王渊、王亚鹏、刘旭光、张贵龙、韩鹏鹭、郑茹茹、鲁永强、王文磊、王军军、乔进才、裴永凯、于德坤、王东凤、杨俊梅、牛银祥、刘海轶、焦勇、田建军

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