QB/T 5476-2020-果酒通用技术要求-国家数字标准馆

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果酒通用技术要求 General technical requirements for fruit wines

发布日期： 2020-04-16

实施日期： 2020-10-01

本标准规定了果酒(除葡萄酒〉的术语和定义、命名规则、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于果酒(除葡萄酒)的生产、检验和销售

分类信息

发布单位或类别：中国-行业标准-轻工

CCS分类： X62食品 - 食品发酵、酿造 - 发酵酒

ICS分类： 67.160.10饮料 - 酒精饮料

关联关系

研制信息

归口单位：全国酿酒标准化技术委员会

起草单位：中国农村技术开发中心、西北农林科技大学、中国食品发酵工业研究院有限公司、山东黑尚莓生物技术发展有限公司、府谷县聚金邦农产品开发公司、陕西云集酒业有限公司、贵州凯缘春酒业有限公司、山西彤康食品有限公司、中博绿色科技股份有限公司、河源市九里红酒业有限公司、云南喝对酒酒业有限公司、四川宜宾五粮液集团仙林果酒有限公司、泸州纳贡庄园酒业有限公司、杨凌盛唐酒庄有限公司、青岛紫斐蓝莓研究有限公司、山东信百瑞酒业有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、阜阳师范大学

起草人：李华、王华、贾敬敦、刘作凯、王强、刘晓芹、郭新光、孟镇、季道远、苑伟、刘子贤、李平、胡超勇、符洋、范权毅、刘华丽、杨帅、黄祥礼、卢建中、卢宇城、杨德升、俞厅、林红、程福涛、刘宏飞、闵艳、陈静、辛凌锋、李良、胡青树、陈丽香、兰伟、张源

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