主要技术内容:1.保护范围红桥猪儿粑的原产地范围保护江安县下的红桥镇。2.要求根据对红桥猪儿粑产品进行分析，确定质量要求作为关键内容，并按照确定内容进行编写。3.试验方法感官指标、理化指标、有害物质限量、食品添加剂等试验方法全部直接采用了对应的国家标准或行业标准。4.检验规则符合JJF 1070的相关规定。10.包装、标识、运输和贮存符合GB/T 191、GB 7718、GB 28050的相关要求和规定