NY/T 3743-2020-畜禽屠宰操作规程驴-国家数字标准馆

现行 NY/T 3743-2020

到馆阅读

收藏跟踪

购买正版

畜禽屠宰操作规程驴 Operating procedures of livestock and poultry slaughtering-Donkey

发布日期： 2020-08-26

实施日期： 2021-01-01

本标准规定了驴屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序及要求、冷却、分割、冻结、包装、标签、标志和储存以及其他要求。
本标准适用于驴屠宰企业的屠宰操作

分类信息

发布单位或类别：中国-行业标准-农业

CCS分类： X22食品 - 食品加工与制品 - 肉类加工制品

ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品

关联关系

研制信息

归口单位：全国屠宰加工标准化技术委员会

起草单位：辽宁省农业发展服务中心、中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、山东东阿天龙食品有限公司

起草人：周晨阳、王金华、司占军、金晖、高胜普、张朝明、乔木、刘晓明、尚绪增、刘俊、杨维成、冷义厚、尹荣焕、姜树德、韩艳东、卢宗福、武博贤、王怀利

相似标准/计划/法规

GB/T 19477-2018

畜禽屠宰操作规程牛
Operating procedure of livestock and poultry slaughtering — Cattle

畜禽屠宰操作规程鸭
Operating procedures of livestock and poultry slaughtering-Duck

畜禽屠宰操作规程牦牛
Operating procedures of livestock and poultry slaughtering-Yak

GB/T 17236-2019

畜禽屠宰操作规程生猪
Operating procedures of livestock and poultry slaughtering—Pig

GB/T 19478-2018

畜禽屠宰操作规程鸡
Operating procedure of livestock and poultry slaughtering—Chicken

畜禽屠宰操作规程兔
Operating procedures of livestock and poultry slaughtering一Rabbit

畜禽屠宰操作规程羊
Operating procedures of livestock and poultry slaughtering一Sheep and goat

屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范
Sampling operating specification for the livestock and poultry and their products in slaughtering enterprises

GB/T 43562-2023

畜禽屠宰操作规程羊
Code of practice for livestock and poultry slaughtering operation—Sheep and goat

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

专题数据库

标准管理系统

大数据分析系统

标准智能研制系统