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现行 T/ZZB 2079-2021
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温州鱼饼
发布日期: 2021-03-01
实施日期: 2021-03-31
主要技术内容:本文件规定了温州鱼饼的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。本文件适用于以鲜(冻)鮸鱼、鳗鱼、冷冻鱼糜、猪脊膘为主要原料,配以水、食用淀粉、食用盐、味精等辅料,经拌料、蒸煮、冷冻等工序加工而成的鱼糜制品
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