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现行 T/CTSS 35-2021
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黄金茶系列品种 工夫红茶加工技术规程
发布日期: 2021-09-06
实施日期: 2021-09-07
范围:本文件规定了黄金茶系列品种工夫红茶的术语和定义、基本要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于使用黄金茶系列品种、品系及群体品种鲜叶为原料的工夫红茶加工; 主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  基本要求5  工艺流程6  加工技术要求7  质量管理8  标志、标签、包装、运输和贮存
分类信息
发布单位或类别: 中国-团体标准
CCS分类: X食品
ICS分类: 67.140.10茶、咖啡、可可 - 茶
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研制信息
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