ISO 5554:1978-肉制品——淀粉含量的测定（参考法） -国家数字标准馆

现行 ISO 5554:1978

到馆阅读

收藏跟踪

购买正版

Meat products — Determination of starch content (Reference method) 肉制品——淀粉含量的测定（参考法）

发布日期： 1978-06-01

                该方法包括用乙醇氢氧化钾溶液加热试验部分，直到肉成分完全溶解，倾析，用热乙醇清洗剩余残渣，过滤，在盐酸中溶解，水解，然后滴定测定形成的葡萄糖。

The method consists in heating a test portion with ethanolic potassium hydroxide solution until the meat components are totally dissolved, decanting, washing of the remaining residue with hot ethanol, filtering, dissolving in hydrochloric acid, and hydrolysis, followed by titrimetric determination of the glucose formed.

分类信息

发布单位或类别：国际组织-国际标准化组织

ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品

关联关系

研制信息

归口单位： ISO/TC 34/SC 6

相似标准/计划/法规

BS 4401-12-1979

Methods of test for meat and meat products-Determination of starch content of meat products (reference method)
肉和肉制品的试验方法

GOST 29301-1992

Продукты мясные. Метод определения крахмала
肉类和肉制品淀粉含量的测定

Meat and meat products — Determination of starch and glucose contents — Enzymatic method
肉类和肉制品——淀粉和葡萄糖含量的测定——酶法

BS 4401-18-1998

Methods of test for meat and meat products-Determination of starch and glucose contents (enzymatic method)
肉和肉制品的试验方法

BS ISO 13493-2021

Meat and meat products. Determination of chloramphenicol content. Reference method
肉类和肉制品氯霉素含量的测定参考法

GOST 32008-2012

Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (арбитражный метод)
肉类和肉制品氮含量测定（参考方法）

Meat and meat products — Determination of chloramphenicol content — Reference method
肉和肉制品氯霉素含量的测定参比法

Meat and meat products — Determination of moisture content — Reference method
肉和肉制品水分含量的测定参比法

Meat and meat products — Determination of nitrogen content — Reference method
肉和肉制品氮含量的测定参比法

Meat and meat products — Determination of nitrite content (Reference method)
肉类和肉制品——亚硝酸盐含量的测定（参考法）

Meat and meat products — Determination of nitrate content (Reference method)
肉类和肉制品——硝酸盐含量的测定（参考法）

GOST 10574-2016

Продукты мясные. Методы определения крахмала
肉制品淀粉测定方法

BS ISO 4134-2021

Meat and meat products. Determination of L-(+)-glutamic acid content. Reference method
肉类和肉制品 L-（+）-谷氨酸含量的测定参考法

Meat and meat products — Determination of L-(+)-glutamic acid content — Reference method
肉类和肉制品 - L-（ - 谷氨酸含量的测定） - 参考方法

BS 4401-14-1979

Methods of test for meat and meat products-Determination of L-(+)-glutamic acid content (reference method)
肉和肉制品的试验方法

BS 4401-13-1979

Methods of test for meat and meat products-Determination of glucono-delta-lactone content (reference method)
肉和肉制品的试验方法

GOST R 50455-1992

Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод)
肉类和肉制品沙门氏菌的测定（参考方法）

GOST 33319-2015

Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
肉类和肉制品水分含量测定方法

Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги
肉类和肉制品水分含量测定方法

BS 4401-11-1995

Methods of test for meat and meat products-Determination of hydroxyproline content
肉和肉制品的试验方法

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

关于我们

查新颖性

查有效性

跟踪标准

比对标准

专题数据库

标准管理系统

大数据分析系统

标准智能研制系统