主要技术内容:1.养地方法根据土壤本底调查结果，制定有针对性的方案，培育健康土壤。基本步骤为快速养地两步法（2级）：第一步：第一年激活土壤微生物，平衡土壤微生态，改良土壤结构，增加土壤中的有机质含量；施用有机源土壤调理剂和矿物质、多元功能微生物菌剂，激活调控土壤。第二步：第二年增加土壤微生物种群数量和微生物多样性，提高土壤养分利用率及土壤养分自循环、自供给能力；在测土的基础上，继续施用有机源土壤调理剂和矿物质、多元功能微生物菌剂。土壤调理剂结合土壤翻耕使用，秋季采果之后或开春冻土化冻之后，翻耕入土使用。2.苗木栽植方法在栽植沟/穴内按株距挖深宽30cm的定植穴，将苗木放入穴中央，舒展根系，扶正苗木，纵横成行，边填土边提苗、踏实。立即灌水，浇透后覆盖地膜保墒。栽植深度，剪接口应高于地面。春栽苗定植后立即定干；秋栽苗翌年春季萌芽前定干。定干后剪口涂抹保护剂，并采取套塑料膜袋等措施予以保护。（2级）3.水分管理灌水：苹果树萌芽前、果实膨大期、封冻前施用基肥后各灌透水一次。生长季节视土壤墒情灌水，当土壤田间持水量低于50%时，及时灌水，保持田间持水量60%～80%。（2级）防涝：当土壤水分达到饱和时要进行排水。梯田要管好堰下沟，平地要根据土壤情况每隔一定距离留一排水沟，排水沟的深度要达到活土层以下。4.土壤管理土壤耕翻：定植后每年秋季将定植坑外的土壤进行深翻改良，深30cm～40cm，结合深翻使用有机肥。（2级）中耕除草：生长季尤其是雨季或灌水后应及时中耕除草，松土保墒，中耕深度为5cm～6cm，春季宜深，夏秋季宜浅。（2级）5.堆肥方法堆肥可以通过混合植物秸秆和动物粪肥，保持碳/氮比在　25：1~40：1之间，采用发酵堆肥技术堆制，应维持堆制温度在55-75℃ 15天以上。为提高堆肥效率，可在堆肥时添加有机物料腐熟剂等发酵菌剂，添加量为物料质量的0.05%~0.3%。（2级）6.修剪方法幼树期：除竞争枝和近地枝梢外，保留定干后发出的所有枝条，第3年冬剪时疏除整形带以下的全部多余枝条。春季对枝条中后部、背后和两侧不易萌发的芽进行刻伤。冬剪时，一二年生树骨干延长枝以中短截为主，促发长枝；缓放二年生树的个别长枝和三年生树的大部分长枝，促发中短枝。二三年生树于生长季进行拉枝。（2级）初果期：以疏除徒长枝和密生枝为主，培养以中小结果枝为主的健壮结果枝组，调节结果量，合理负载。除冬剪外，还应通过刻芽、拉枝等措施，加强生长季促花修剪。（2级）盛果期：强旺树、弱树、中庸健壮树分别采取以“控”、“促”、“保”为主的修剪措施，使树体稳定、健壮。枝条分布上稀下密、外稀内密。行间冠距保持在1m以上，行内略有交叉。结果枝、营养枝和预备枝配套，并轮流转换。调整好结果部位，控制结果量，防止“大小年”结果现象。（2级）7.授粉方法人工点授：在授粉前在花粉中按1:1比例加入淀粉，并充分混合均匀。将稀释好的花粉装入洁净干燥的玻璃瓶或塑料瓶中，用毛笔、带有橡皮的铅笔等柔软附着力强物体蘸取花粉，在苹果花的柱头上轻轻点触一次即可，每蘸一次花粉可授10朵花左右。（2级）树冠内散粉：按花粉:淀粉1:50的比例稀释花粉，充分混合后装入有2～3层纱布的袋中，用细绳把袋口扎紧，绑在长竹竿上，将袋子高举到树冠上和树冠内，轻敲竹竿，花粉即可由袋中飞散出进行授粉。要求当天配制的花粉应在当天用完。液体喷粉：按每千克水加入白糖50g溶液，喷雾前再加入2.5g干花粉和1g硼砂，用2～3层纱布滤出杂质。花粉水溶液要随配随用，在被授粉树全树花大约75%开放的盛花初期，气温在22℃～25℃时喷授。要求当天配制的花粉应在当天用完。8.采收方法基本要求：采收时要轻拿轻放，防止挤压、碰撞、刺伤。采摘时使用采摘筐等专用工具，采摘的顺序是先上后下，由外而内。（2级）采收工具：采收工具、盛装容器应在使用前进行清洁，以免污染收获的果实。（1级）采后预冷：采收之后，24小时内入冷库打冷，以保障品质，延长贮藏时间。（2级）