本标准适用于一水合物和无色结晶或白色粉末，易溶于水和乙醇的无水柠檬酸。在空气中溶蚀柠檬酸一水合物

Настоящий стандарт распространяется на моногидрат и безводную лимонную кислоту, представляющую собой бесцветные кристаллы или белый порошок, легкорастворимый в воде и этиловом спирте. Кислота лимонная моногидрат на воздухе выветривается