DB4420/T 34-2023-免浆黑鱼片加工技术规范-国家数字标准馆

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免浆黑鱼片加工技术规范

发布日期： 2023-09-27

实施日期： 2023-11-27

以黑鱼为原料，经初加工，再配以辅料经腌制、速冻，在低温状态下贮运和销售的预包装食品的加工生产

分类信息

发布单位或类别：中国-广东省地方标准

CCS分类： X20食品 - 食品加工与制品 - 水产加工与制品

ICS分类： 67.020食品技术 - 食品工艺

关联关系

研制信息

归口单位：中山市农业农村局

起草单位：中山市三角镇农业服务中心、中山火炬职业技术学院、中国水产科学研究院南海水产研究所、广东海洋大学、电子科技大学中山学院、中山市渔歌子食品有限公司、中山市深中标准质量研究中心

起草人：杨菁、吴小禾、陈胜军、马海霞、钟赛意、李琳、黄锦来、黄宝松、李敏和、叶俊文

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