范围:本文件规定了当归产地初加工的术语和定义、采挖、晾晒、分级、包装、标识、储藏等技术要求。 本文件适用于当归产地初加工及分级; 主要技术内容:4.1　采挖时间宜在当年10月～11月采挖。4.2　挖后处理采挖后剔除携带病、虫及有损伤的鲜归，再用板条轻轻敲打鲜归头部，抖净泥土，小心轻放，装入麻袋或纺织袋中，运回通风晾晒场所。5　晾晒运回后及时摊开晾晒，晾晒至侧根失水变软、不易折断时即可，不应在阳光下暴晒，以免起油变红。晾晒期间，每天翻动1次～2次，并及时剔除霉烂的当归