T/SCTSS 04-2023-沐川紫茶第1部分：绿茶-国家数字标准馆

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沐川紫茶第1部分：绿茶

发布日期： 2023-03-14

实施日期： 2023-03-24

范围:本文件规定了沐川紫茶·绿茶的术语和定义，产品分类与实物标准样，要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输和贮存。
 本文件适用于沐川茶区范围内，以经国家品种登记的紫色芽叶茶树［Camellia sinenisis(Linnaeus)O.kuntze］采摘的鲜叶（嫩芽、嫩叶、嫩梢）为原料（花青素含量不低于2%），经杀青、做形、干燥等工序加工而成的具有特定品质特征的沐川紫茶·绿茶;
主要技术内容:本文件根据沐川产区紫茶生产实际情况，按制茶工艺形成和品质特征划分为特色名茶和特色优质茶两个品类，特色名茶为：沐川·紫笋、沐川·紫蕊；特色优质茶为：沐川·紫尖、沐川·紫卷、沐川·紫眉、沐川·紫珠。相对于国标标准，产品分类更系统详细，更能凸显品种及地方特色。实物标准样按照 GB/T 18795 的规定，三年更换一次

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 01.020综合、术语学、标准化、文献 - 术语学(原则和协调配合)

关联关系

研制信息

归口单位：四川省茶叶学会

起草单位：四川农业大学、四川精制茶学研究院、四川省茶叶学会、沐川县茶业协会、沐川县农业农村局、乐山市茶产业发展中心、四川一枝春茶业有限公司

起草人：杜晓、唐茜、何涛、聂枞宁、边金霖、杨洋、杨昌银、倪桥川、晏文平、薛晓飞、郑超文、梁琪惠、余振怀、高婧斐

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