ГОСТ 8558.2-2016-肉类和肉制品硝化物测定方法-国家数字标准馆

现行 ГОСТ 8558.2-2016

到馆阅读

收藏跟踪

购买正版

Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания нитратов 肉类和肉制品硝化物测定方法

发布日期： 2016-09-27

实施日期： 2018-01-01

本标准适用于各种肉，肉和含肉的产品，以及泡菜和固化该混合物，并指定确定硝酸盐的方法

Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, мясных и мясосодержащих продуктов, а также рассолы и посолочные смеси, и устанавливает метод определения массовой доли нитратов

分类信息

发布单位或类别：俄罗斯-俄罗斯国家标准

CCS分类： C53医药、卫生、劳动保护 - 卫生 - 食品卫生

ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品

关联关系

研制信息

归口单位： Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

起草单位： Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)

相似标准/计划/法规

GOST 23042-2015

Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
肉类和肉制品脂肪测定方法

GOST 25011-2017

Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
肉类和肉制品蛋白质测定方法

GOST 23041-2015

Мясо и мясные продукты. Метод определения оксипролина
肉类和肉制品氧脯氨酸的测定方法

GOST R 54047-2010

Мясо и мясные продукты. Метод определения дисперсности
肉类和肉制品分散测定方法

BS 4401-12-1979

Methods of test for meat and meat products-Determination of starch content of meat products (reference method)
肉和肉制品的试验方法

UNE 34552-2-1972

TEST METHODS OF MEAT AND MEAT PRODUCTS. HUMIDITY DETERMINATION.
肉和肉制品的试验方法湿度测定

GOST R 55480-2013

Мясо и мясные продукты. Метод определения кислотного числа
肉类和肉制品酸值测定方法

GOST R 50455-1992

Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод)
肉类和肉制品沙门氏菌的测定（参考方法）

GOST 33319-2015

Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
肉类和肉制品水分含量测定方法

Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги
肉类和肉制品水分含量测定方法

Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия
肉类和肉制品氯化钠测定方法

GOST 34118-2017

Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа
肉和肉制品过氧化值测定方法

GB/T 20797-2006

肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定
Determination of olaquindox in meat and meat products

GB/T 9695.9-2009

肉与肉制品聚磷酸盐测定
Meat and meat products - Determination of polyphosphates

GB/T 20796-2006

肉与肉制品中甲萘威残留量的测定
Determination of carbaryl in meat and meat products

BS ISO 13493-2021

Meat and meat products. Determination of chloramphenicol content. Reference method
肉类和肉制品氯霉素含量的测定参考法

BS 4401-11-1995

Methods of test for meat and meat products-Determination of hydroxyproline content
肉和肉制品的试验方法

Meat and meat products — Determination of moisture content — Reference method
肉和肉制品水分含量的测定参比法

Meat and meat products — Determination of nitrogen content — Reference method
肉和肉制品氮含量的测定参比法

Meat and meat products — Determination of nitrate content (Reference method)
肉类和肉制品——硝酸盐含量的测定（参考法）

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

专题数据库

标准管理系统

大数据分析系统

标准智能研制系统