范围:本文件规定了湛江市餐饮企业的经营要求、经营场地、设备设施、诚信经营、规则制度、安全卫生、风险防控等要求及企业应担当的社会责任。 本文件适用于湛江市各种经济类型的餐饮企业，包括酒家、酒楼、餐馆、餐厅(含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅)、小吃店、快餐店、饮品店及集体用餐配送企业; 主要技术内容:本文件规定了湛江市餐饮企业的经营要求、经营场地、设备设施、诚信经营、规则制度、安全卫生、风险防控等要求及企业应担当的社会责任。本文件适用于湛江市各种经济类型的餐饮企业，包括酒家、酒楼、餐馆、餐厅(含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅)、小吃店、快餐店、饮品店及集体用餐配送企业