GB/T 23776-2018-茶叶感官审评方法-国家数字标准馆

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茶叶感官审评方法 Methodology for sensory evaluation of tea

发布日期： 2018-02-06

实施日期： 2018-06-01

本标准规定了茶叶感官审评的条件、方法及审评结果与判定。本标准适用于各类茶叶的感官审评

分类信息

发布单位或类别：中国-国家标准

CCS分类： X55食品 - 饮料 - 茶叶制品

ICS分类： 67.140.10茶、咖啡、可可 - 茶

关联关系

研制信息

归口单位：全国茶叶标准化技术委员会

起草单位：浙江大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国农业科学院茶叶研究所、国家茶叶质量监督检验中心、农业部茶叶质量监督检验测试中心、福建农林大学、安徽农业大学、中国农业大学、中国标准化研究院、中国茶叶流通协会

起草人：龚淑英、赵玉香、鲁成银、刘栩、郭雅玲、张颖彬、陈萍、邹新武、范方媛、杜颖颖、张亚丽、郭昊蔚、吴继红、赵镭、申卫伟、戴前颖

相似标准/计划/法规

GB/T 14487-2017

茶叶感官审评术语
Tea vocabulary for sensory evaluation

BS ISO 22308-1-2021

Cork bark selected as bottling product-Sensory evaluation. Methodology for sensory evaluation by soaking
选择软木树皮作为装瓶产品

ISO 22308-1-2021

Cork bark selected as bottling product — Part 1: Sensory evaluation — Methodology for sensory evaluation by soaking
装瓶用软木树皮第1部分:感官评定浸泡法感官评定方法

UNE 87028-1-1997

SENSORY ANALYSIS. METHODOLOGY. GUIDELINES FOR THE PREPARATION OF SAMPLES OF LEGUMES FOR TEXTURE EVALUATION.
感官分析方法论用于质地评估的豆类样品制备指南

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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